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逛完在左營的新光三越後也快到晚餐的時間

正在想說要吃什麼時,我家優波突然說可以

去吃 " 橋邊鵝肉 ",馬上拿這我的小三藍(S3)

上網
查了一下位置,剛好也在回家的順路上,

這時來了有點早人潮也還沒太多,馬上就先


店內佔位。


橋邊鵝肉店面

從外面看就是一棟鐵皮屋的建築很普通,

座位從店內擺到戶外來,人潮也很多。



因為這地點就位在橋邊所以叫做 "橋邊鵝肉"



室內

店內無冷氣但有電風扇所以感覺還不算太熱。



戶外也會噴灑降溫的灑水霧



貼在店內牆上的MENU但是無價位 (被貼掉了)



還可以看見獎盃一邊還有一個阿豆呀比讚

的照片,但我不知道那個阿豆呀是誰!?



可以確定的是阿豆呀手上拿的是這瓶 !

這也是橋邊鵝肉的主打商品 " 鵝香油

這項主打商品可以在全台北中南甚至連

香港都有銷售據點 ! ! ! 。



各個商品排一排需要請自取,價位在一旁。



MENU



可以看見櫃台旁一疊的MENU單



櫃檯旁就是料理台

可以看見放了鵝肉、鵝翅、鵝心、腸子等等,

店家招牌鵝共分兩種 鹽水鵝燒鵝 兩種。



可以看見阿姨正在快切鵝肉中。



料理台前方擺放了魯過的鵝蛋、鵝翅膀還有土豆



還有 筍干 和 鯽魚



另一區的料理檯

擺放了季節蔬菜的食材,這裡炒完就沒了 ! 

(原本我們要叫大陸妹後來沒了改成豬母菜)



還有一區的料理檯

這裡主要是在處理飯類(肉燥飯、鵝香飯)

與點綴在菜色上的蔥花、蒜末、辣椒等等。




我們兩人點了

O 肉燥飯 (小)
O 鵝油香飯 (小)
O 燻鵝 (小)
O 夏季限定 - 涼筍
O 季節蔬菜 - 豬母菜

本來還要點 鵝香米血、鵝香筍湯...

可惜我們兩人戰力不足只好勸退。


首先上菜的是

鵝油香飯 - 小(20元): 

灑了黃金油蔥的鵝油香飯,香氣都聚集在

油蔥上,油蔥
酥脆,表現比肉燥飯好多了

,只是淋油的部份有點少,
味道比常吃的

豬油拌飯清淡很多。



肉燥飯 - 小(20元):

肉燥沒啥味道,以豬的瘦肉為主,吃起來

肉有點柴,口
味普通少了一些香味。



夏季限定涼筍(100元):

小小一支嫩筍剛好是當季商品,現切淋上

美奶滋就很脆
嫩,可惜冰鎮度不夠。



季節蔬菜 - 豬母菜-小(40元):

店家推薦我們點用當季蔬菜,俗稱豬母菜,

炒過的豬母
菜仍是亮綠色,吃起來挺脆口的。



燻鵝 - 小(200元):

油亮的外皮,令人食指大動,鵝肉口味滑嫩,

油脂度不
,再配上醃過的小黃瓜,正好化解

口中的油膩,魯花生
表現普通。



將燻鵝沾上店家提供的醬料口味真不錯 !



菜色總覽

如果再加上鵝香米血與筍子湯可能就太多嚕 ! 

只好等下次有機會再來點了。



這是別人點了鵝香米血

好像還會在淋上醬料的樣子。



吃飽飯後走出來剛好太陽也漸漸下山了

此時天空出現了傳說中的火燒雲,真是水 !



 

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店家名稱 : 橋邊鵝肉店 

店家地址 : 高雄市仁武區仁雄路39-6號 (仁雄橋旁)



( 走出店可看見仁雄橋 )

店家電話 : (07) 373-1468 、 0972103213

營業時間 : PM 16:00 ~ PM 23:00

官方網站 : http://www.ciaobien.com/

地圖 MAP :

 


 

Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(4) 人氣()


留言列表 (4)

Post Comment
  • windinie09
  • 挖~我沒吃過豬母菜耶!!
    看起來好嫩喔~~~
  • 還不錯吃 !

    左豪 replied in 2014/06/22 10:51

  • 吃四海
  • 味道普通 ,價位貴 , 豬油扮飯比她好吃一百倍 . 吃過一次就沒再去了 .
  • 這間生意不錯,應該有他過人之處~ ^^

    左豪 replied in 2014/06/22 10:50

  • 金金堂
  • 有賣生鵝蛋嗎?!
  • 我只有看到熟的鵝蛋。

    左豪 replied in 2014/12/22 16:17

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