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店家名稱 : 七里香鹽酥雞

店家地址 : 高雄市鳥松區華美里中山路43號 (華美菜市場內)

營業時間 : 

星期一 ~ 星期天 15:30~18:00  (華美菜市場內 售完為止)

星期四晚上 19:00~售完為止  (仁美夜市7-11旁) * 不一定每次有 *

* 星期四夜市暫停、菜市場內持續賣唷 *

繼上次仁美的阿嬤臭豆腐後,這次再分享在地另個小吃

,在仁美也開業近三十年的人氣小吃攤 鹽酥雞 ! 店名:

七里香鹹酥雞」平常天天都會在華美菜市場內擺攤,

到了星期四仁美夜市會推車到7-11旁邊固定的位子擺設

時間約在19:00開始到賣完為止!越晚排隊買宵夜的人越多

,我也是從小吃到大的!口味真的不錯 有推~。

七里香鹽酥雞地址-2

華美菜市場內的位置圖

七里香鹽酥雞地址-1

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七里香鹹酥雞平常在華美市場中擺攤(15:30~18:30左右)

,只有週四晚上(仁美夜市)七點開始會在鳥松區學堂路

7-11旁的牆邊。

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雖然是一般的小攤位,但準備材料卻不馬虎。

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洗淨處理好的雞屁股、雞腸、雞心、雞胗,一字排開

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人氣的炸雞肉、帶骨雞、炸魷魚,也是個人必點商品之一。

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我們點的~

雞腸(25元)、米血(10元)、芋粿(10元)、

雞肉(30元)、魷魚(30元)、黑輪片(10元)

甜不辣(5元)、四季豆(10元)蘿蔔糕(10元)

,價格很平實其是四季豆只要10元,現在很

難看到這種銅板價,每次來都會點。 

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有看到中間一整排裝上料的小籃子嗎 ! ?

這整排都是夾好料正在排隊等待中...

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再這一堆的等待,老闆娘油炸速度也是很快

所以在這麼多人時等待時間大約在15分鐘左右。

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鹹酥雞主要是老闆切料,老闆娘負責油炸跟烤

,夫妻各司其職分工合作。

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真的是用木碳爐現點現烤 ! 部份食材都可以請老闆

用烤的方式,老闆都會先炸再烤,特別推薦烤黑輪跟

烤米血,米血烤得香軟,再搭上特製的醬汁,會忍不

住把整份都吃光。

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烤黑輪片也是我們的必點商品,

烤到表面呈金黃色狀的黑輪,

咬下去超酥又香。

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新鮮的九層塔,一旁還有大蒜都是會加入到鍋中油炸。

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油炸過後的九層塔加上鹽酥雞真是絕對的搭配。

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剛炸好的會放到這個容器中再灑上胡椒鹽、辣椒粉 充分攪拌。

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烤好的米血會經過切塊再裝入袋中。

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等待約15分後終於好了 ! 提著熱騰騰剛炸好的

鹽酥雞返回家中準備大快朵頤 ! 要吃前按照慣例

也先拍個照~。

 

炸物個人大愛魷魚與雞肉還有甜不辣,它們家的魷魚

炸起來不會很硬,很好咀嚼,雞肉嫩而不柴,甜不辣

是我家老爸的最愛,說這家是附近炸物攤中最酥脆的。

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九層塔會另外裝袋不會混在料中

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店家名稱 : 七里香鹽酥雞

店家地址 : 高雄市鳥松區華美里中山路43號 (華美菜市場內)

營業時間 : 

星期一 ~ 星期天 15:30~18:00  (華美菜市場內 售完為止)

星期四晚上 19:00~售完為止  (仁美夜市7-11旁)

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鹽酥雞相關:

鳳山夜市「最佳鹹酥雞」必點雙寶:魷魚、雞肉。 

中庄30年鹽酥雞(聊天、約會、坐車、下酒最好良伴!) 

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炸去啃鹽酥雞 (瑞豐店) 有室內、有TV、有WIFI  

仁美在第三十年 七里香鹹酥雞 ( 仁美菜市場、仁美夜市 ) *星期四夜市暫停、菜市場內持續賣* 

  

  

    

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左豪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 連越南人都說讚
  • 允
  • 雖然已經不住人每許多年了..
    但我印象中這間是裡拜四夜市
    其餘時間在菜市場裡面賣XD
    它的烤黑輪超讚!
  • 訪客
  • 米血是必買的,有些登山客爬完山回程都會來消費,知道的人一定會買米血

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