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這天二技同學傳LINE說在文橫路那邊開了不少串燒店,感覺整個要變成串燒街了,

他早就鎖定一間新開的口袋名單,想要躍躍欲試地去踩新點,再約看看其他同學,

總共一行八個人,下班後直接約去好好的吃頓飯,話家常先。

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店家名稱 : 夯肉一條街 (串燒、冷物、酒場)

店家地址 : 高雄市苓雅區文橫二路75號

店家電話 : 0983943550

營業時間 : PM17:00~AM03:00

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地點在文橫路與永康街口,也不難找,我稍微目測了一下,

臨近至少五家燒烤店起跳啊,而且價格的範圍很大。

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這次朋友選的點是「夯肉一條街」,原因沒為什麼,就是因為是新店,才開店近一

個月,老闆說菜單還在調整,所以都只能靠手寫的菜單跟臨櫃點菜為主。

今天選擇坐在室外,除了有電扇,上面還會噴水霧,可消一下暑氣。

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串好的食材都放在冷藏櫃中,但我那天忘了點竹蛤,算是遺珠之憾。

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點好後店員們就馬上準備夯夯夯了~

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夯肉一條街MENU

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陶板蝦

以新鮮蝦子放在粗鹽上再開火燒熟,蝦肉蠻紮實的還有點蝦甜味。

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特調沾醬

有蒜末、蔥花還有五香粉的味道,吃起來會有微微的甘苦味,

同行的朋友很愛,還直接把醬料吃了。

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烤蛤蜊

開口的蛤蜊個頭挺大的,蛤汁整個被留在另一側,可以嚐到滿滿的蛤汁,

但我覺得價格有點小貴,外頭灑的鹽,應該可以不用灑,吃原味就夠了。

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烤蚵仔

已經被烤到微笑的蚵仔,肉挺飽滿又多汁,也是當天很喜歡的菜品之一。

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小菜

小黃瓜跟白蘿蔔切片,吃起來砂糖的甜味大於醋味,整體偏甜。

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培根捲

稍有微焦的培根中間捲了青蔥,培根的鹹味加上青蔥的蔥香氣,越咬越涮嘴。

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烤雞心

烤得太熟了,整個縮水變老雞心了....

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烤雞腿肉

加了鹹甜醬汁燒烤後,雞腿肉好軟嫩,再用生菜包住再吃,是一般串

燒店少有的吃法,生菜使腿肉吃完不會有油膩感,我一個人也不小心

就吃了兩塊。

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蛤蜊絲瓜

絲瓜的水份與蛤蜊的肉汁烹煮後融在一起,湯有著海鮮的鹹甜味,但我們太晚把

蓋子打開了,蛤蜊肉被我們煮到縮水了,蛤蜊我對不起你~XD

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松阪豬肉

豬肉的肉汁幾乎都不見了,吃起來有點太乾柴了,甜度不見了。

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鹹豬肉

加上蒜頭白醋醬,朋友說是客家菜的作法,外皮加上白肥肉有點多,

吃起來很有點生軟,喜歡肥肉多的人應該很愛。

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山豬肉

油脂的部份比用炸的比鹹豬肉熟,我喜歡它的外皮酥脆的口感。

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烤青椒與杏鮑菇

杏鮑菇超入味的,烤過咬起來比烤雞肉還溼嫩,菇汁滑溜好入口。

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玉米筍

藏在玉米葉裡的小玉米,吃起來好脆嫩,玉米汁還緩緩流出,超回甜的。

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烤秋刀魚

富含魚脂的秋刀魚,上桌後整個魚肉超香的,肉質超軟嫩的,

令愛吃魚的友人,整個吃到都吮指了。

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烤魚、蛤蜊、蚵仔等海鮮的表現都不錯,烤豬肉我覺得應該還可以有更好的

表現,杏鮑菇、玉米筍烤得好鮮,如果有炒飯等主食方面可以點用,菜品種

類會更豐富,希望下次來菜單會更明確。

 

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店家名稱 : 夯肉一條街 (串燒、冷物、酒場)

店家地址 : 高雄市苓雅區文橫二路75號

店家電話 : 0983943550

營業時間 : PM17:00~AM03:00

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Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 饅頭
  • 超好吃。又便宜喔!
  • moni
  • 在高雄 很需要這種平價又美味可以點很多烤物的店!!
    好棒喔~又多了選項!!
  • 串燒店如雨後春筍般地開業。

    左豪 replied in 2014/07/02 15:15

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