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鬆餅先生算是高雄帶動鬆餅風熱潮的先驅之一,

還記得它是在瑞豐夜市起家的,,害我又不小心

回憶起以前的時光了,它在高雄也開了一些分店

,以前也跟朋友約去過至聖店,第一次來到三多店

,順便看看菜單有沒有增添新口味。

 

店家名稱 : 鬆餅先生(三多店)

店家地址 : 高雄市前鎮區三多三路147號

店家電話 : (07)331-1190

營業時間 :平日AM11:00~PM21:00、假日AM10:30~PM21:30

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鬆餅先生在三多三路與修文街口,招牌有點被大樹擋到了。

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鬆餅先生的LOGO,認清上面的卡通臉就對了

,招牌看起來簡顯易懂,就是主打鬆餅販賣

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門口推薦鬆餅小看板,上頭畫了目前主推

的芒果慕絲鬆餅~還有營業時間。

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一樓的用餐空間前方是用餐區,另一側有沙發椅還有鬆餅小抱枕,

後方是廚房還有雜誌區,天花板上可以看到水晶燈造型燈飾點綴。

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二樓空間挺大的 ! 可以容納30~40人不是問題 !

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雜誌區

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鬆餅抱枕

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菜單現在多了比利時香檸軟殼蟹鬆餅堡,

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菜單有除了有多種口味的鹹、甜鬆餅外,也多了早午餐、燉飯、法式厚片午茶、

墨西哥薄餅、沙拉、炸物、手工冰淇淋等,種類也是很豐富。

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點主餐都可以加錢升級為A、B、C套餐,這次是加套餐B是99元

(濃湯+60元飲料可補差額)。

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飲品則有茶類、香醇咖啡、花果茶等,選擇性也不少。

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鬆餅可以挑選要美式(外酥內嫩)的還是比利時(Q脆)這兩種

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玉米濃湯

有不少培根、洋蔥、玉米粒,洋蔥的甜味有融入湯中,喝完很有飽足感。

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煙燻鮭魚佐酸奶鬆餅堡(155元):

看到鮭魚兩個字,我腦波就很弱地點了下去,等鬆餅上桌後,我自己試了才發現

把鮭魚直接舖在鬆餅上頭,魚肉跟餅身鹹甜層次的滋味,還蠻好吃的,然後旁邊

的馬鈴薯泥加了義式香草,吃簡單的原味也不錯,後頭的水果還淋上了蜂蜜,多

了一種蜜香,反倒是酸奶,我覺得太過潤黏了,可以再加重酸度或改成原味優格

,會把鬆餅的甜味更突出。

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稻香仙鳧妃子笑燉飯(189元)

燻鴨肉末分佈在燉飯中,還吃得到真實的荔枝肉,有果肉的酸甜,米心吃起來有

粉口感,幾乎都靠荔汁佐味,口味很清爽,這口味有驚豔到我,上頭的燻鴨胸鹹

味明確,剛好幫燉飯提高鹹度。

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真的是荔枝肉切絲後加進去烹煮的。

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芒果丁慕斯鬆餅-季節限定(165元):

現切的當季芒果好甜,慕斯藏在冰淇淋塔底下,芒果慕斯嚐起來不會太甜膩,反

而是靠上頭的鮮奶油與香草冰淇淋拉升甜度,但我覺得鮮奶油太多了,慕斯都快

被淹沒了。

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冰宇治金時歐蕾(85元):

店員事先有告知若點微糖真的會苦,飲料一上桌我淺嚐一口,真的茶苦味非常明

確,有聞到淡薄的海苔香,應該要至少半糖才對,上頭的奶泡也增加不少比例,

底下還有微甜的紅豆粒,請務必半糖以上飲用。


萊姆香柚冰茶(90元):

萊姆的酸度加上柚子的甘甜味與綠茶,沒想到那麼搭,茶不會澀口,萊姆汁的淡淡

酸香氣,喝起來好順口。

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吃不完的鬆餅我們有把它打包回家,發現冷掉了還是散發了微微的奶蛋香,只要

加以回烤就鬆軟度還不錯,燉飯一定要趁熱吃,冷掉了反而會嚐不出荔汁的甜度

,多元的菜單也很迎合不同口味的消費者,也看了不少家長帶小孩來用餐,看來

下次可以帶泡菜來吃鬆餅了。

 

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店家名稱 : 鬆餅先生(三多店)

店家地址 : 高雄市前鎮區三多三路147號

店家電話 : (07)331-1190

營業時間 : 平日AM11:00~PM21:00、假日AM10:30~PM21:30

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高雄鬆餅先生分店:

高雄(至聖店) 地址:高雄市左營區至聖路171號1樓  TEL:(07)556-9272

高雄(楠梓店) 地址:高雄市楠梓區土庫一路162號   TEL:(07)351-1070
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