公告版位



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本來想說要趁放豪雨假時來嚐嚐鮮,沒想到居然客滿,至少要等二個小時

,於是當下立馬跟友人約好決定假日再重新造訪,由於我們太害怕它又客

滿,決定一開門先衝來候位,假日早上用早午餐的人不多,即使我們一行

人有六個也很好找位置。  

店家名稱 : LAB146 (CAFE & KITCHEN)

店家地址 : 高雄市前金區中正四路146號 

店家電話 : (07)285-3303 

營業時間 : 
周二至五10:30~19:00

周六、日09:00~19:00

(供餐至17:00、飲料至18:00)

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Lab146充滿了不鏽鋼與水泥等冷冽元素,

為了營造像實驗室般的風格,據說裡面的

器具更是不得了。

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有著ALPHA DOMINCHE的steampunk自動咖啡機,手沖、虹吸和法式濾壓

三個方法合在同一機台上,聽同在咖啡界的友人說這一台簡直可以買車了。

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也有LM Strada牌的咖啡機

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一樓店面一半是咖啡吧台,一半是座位。

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也有販售果醬與自製醬汁,主打自有品牌路線,我那天忘了買果醬。

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店內也販售自家手作麵包,強調低油、無添加物。

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咖啡豆像在試管內排列好,就像在做實驗一樣,擺法相當有趣。 

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一、二樓座位約30個。

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菜單如下,老實說以手作的價格來說,我覺得這樣不貴,至少來的沒有太多市

售的成品,飲品也不貴,以這邊的氣氛、地點來看,我覺得是佛心價。 

 

菜單有畫小兔子的義大利麵的飲品可以選擇附美式咖啡或紅茶,菜單前面

有畫圓點的就是附美式咖啡或紅茶,薯條,也可以加40元,換自製騷莎醬。 

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+100可以升級有濃湯、蒜胖跟沙拉:

沙拉是油醋醬,奶油濃湯加了好多馬鈴薯,不是那種會粉粉的芡芶,

而是加了不少鮮奶油與牛奶的稠度,滑順又充滿飽足感。

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Lab漢堡(250元):

這漢堡一上桌,我當下對它的印象根本是小叮噹漢堡,

圓圓的麵包上頭加了根酸黃瓜,長得很像戴了竹蜻蜓的小叮噹。

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店家自已手作的麵包與豬肉排,豬肉排好多汁不腥,漢堡還夾了甜菜根,

吃起來好清爽,旁邊薯條還給了鳳梨醬與蕃茄醬可以沾,鳳梨醬也是

手作的,沾脆薯享用,降低了炸物的油膩感。

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蛋沙拉帕尼尼(200元):

蛋沙拉則有點水份太多了,吃起來有點太溼,

但是蛋白與蛋黄給得很大方,加上培根,吃下去好飽。

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義大利肉醬麵(190元):

以經典的茄汁口味呈現的義大利麵,一上桌本以為湯汁稍微多了一點,

但拌一拌吃到最後醬汁幾乎都附著在麵上,蕃茄自然的茄酸加上肉醬,

再搭配濃濃的蒜香又有著小辣的辣度,我覺得這道很夠味,但朋友

不愛這個麵體,不過我很喜歡。

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奶油磨菇義大利麵(220元):

奶汁中還散發著濃郁的白酒香氣,我這天吃到覺得有些部份吃下去

有點鹹,有些不會,不確定是不是鹽花沒有散開,朋友覺得沒有過

鹹,不過菇汁很鮮甜。

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融岩巧克力附冰淇淋(120元):

融岩巧克力搭配的是明治牛奶冰淇淋,我覺得吃起來微苦的可可甜味,

巧克力醬也沒有過熟的現象,再訪絕對會再次點用。

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因為整個二樓只有我們這一桌,老闆娘有來問我們會不會太甜?

們說:不會。

她說:她用了65%的比利時生巧克力,吃起來比較不甜。

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法國土司夾花生香蕉蜂蜜(180元):

這種中間夾了花生醬跟香蕉的法國土司,我曾經在life頻道的美式經典

早餐大特集中看過,整個就是卡路里超標加上邪惡甜度的壞壞小甜心,

外頭煎到金黃色的法國土司,中間的花生醬帶了點鹹甜味,加上香蕉

甜又不膩,花生醬搭配土司的熱氣,好香,感謝朋友一同分擔卡路里。

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熱咖啡(友人所點)

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冰紅茶:

散發著伯爵茶的茶香氣,味道很淡雅,不澀。

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熱奶茶(友人所點)

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我們假日早上九點就到了,發現客人不算多,吃到接近中午才離開,店家

即使下午有人預約,也會事先替客人留座,沒有限制用餐時間,可以悠閒

緩慢的享受自己的餐點,手作麵包、餐點清爽好吃,有甜有鹹,食材用心

,比起市面上很多都是加工食品的店家強太多了,絕對是再訪店,座位僅

30個,若想要多人用餐,請盡早訂位。

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店家名稱 : LAB146 (CAFE & KITCHEN)

店家地址 : 高雄市前金區中正四路146號

店家電話 : (07)285-3303

營業時間 :

周二至五10:30~19:00

周六、日09:00~19:00

(供餐至17:00、飲料至18:00)

  

  

    

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Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • Gini
  • 這家感覺超棒的!!!
    且名氣越來越響亮了...
    也是我口袋名單~
    (只是上班好忙啊!!! 沒時間去 @@)
  • Zoey
  • 我認真覺得 這是篇花錢寫的網誌 我昨天吃了 我認真覺得 咖啡非常不錯 喝的出來機器很貴 手沖咖啡 我不敢說很會喝 但是略懂皮毛喝的出讓人甚是喜歡的酸味 但我不太懂那些餐點是在唬弄我嗎 濃湯就是牛奶加鹽巴 或許我的味覺有問題 但是個人的淺見是餐點一點誠意也沒有
  • 感謝您的留言,關於餐點部份依不同人有不同感受,
    此文章為與朋友一同聚會所享用和個人親身感受分享。

    左豪 replied in 2015/03/12 22:28

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