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最近有點厭倦拼盤式的早午餐,決定來個不一樣的口味,趁個假日早上十

點半就到夢時代,這樣才吃得到不用排隊的「銀座杏子日式豬排店」。

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店家名稱:銀座杏子日式豬排

店家地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1

店家電話:(07)822-5399

營業時間:

週一~四 AM11:00~PM22:00、週五AM11:00~PM22:30、

週六例假日AM10:30~PM22:30 

銀座杏子日式豬排 (夢時代店)   

銀座杏子日式豬排(左營店) 

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罕見的不用排隊,根據我的觀察,人潮大約十一點半左右會開始出現。

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門口的看板主超人氣海陸雙拼餐,還有草蝦豬內豬排套餐、

杏子招牌特餐、里股豬排鍋膳套餐,不過我都沒點。XD

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來了還是有一些零星的客人,桌面蠻大的,

不過因為我蠻早入場的,所以有坐到四人桌。

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一樣也有吧檯區,但我還是喜歡四人桌,可能我不習慣跟別人併桌用餐,

也怕小兒對其他人搗蛋。

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環顧四周,店家好像只有兩個兒童椅,似乎少了點。

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看看過沒多久馬上店內滿滿人潮...

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為什麼特價便當看起來那麼豐富美味啊~~(抱頭,上班族的悲歌

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可以依個人口味選擇豚肉的部位,里肌肉與腰內肉,里肌肉有油脂,

吃起來比較軟嫩。腰內肉比較紮實。

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價格比勝博殿便宜一點,用時間有限制90分鐘,

高麗菜絲、白飯、蘿蔔絲可以自由添加,無限續加。

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一上桌的熱麥茶。

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可以自磨的白芝麻,增添香氣之用。

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豬排醬

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一開始送上桌的高麗菜絲,旁邊有給一瓶和風柚子醬,吃起來酸甜開胃,

高麗菜葉含水量頗高,吃起來很涮嘴,但我家小兒超不賞臉的,還給我吐出來。

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我還拿豬排醬淋在上面吃,吃起來挺夠味的,是意想不到的組合,反而是

桌上的白瓶有個紫蘇沙拉醬,有加了優格,整個味道很怪,不合我口。

 

蘿蔔干絲,鹹中帶有甘甜度配白飯正好,上面再淋上一點豬排醬

讓我又可以多扒好幾口飯。

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古早味玉子燒(120元):

外皮帶有點微焦,不是滑嫩的口感,吃起來紮實,幾乎都是雞蛋與砂糖的

甜味,我個人挺喜歡的,價格有點小貴。

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里肌肉豬排餐(小份250元):

可以選用白飯或紫米飯,不過我選擇白飯,使用越光米,吃起來挺Q彈又溼

潤,沒有討厭的粉口感,白飯的表現深得我心。小黃瓜與白蘿蔔的漬菜白醋

的清酸可以化解豬排的油膩。

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這里肌肉好軟嫩好好食啊,一邊咀嚼一邊還咬得到肉汁,我覺得比勝X殿

還好吃,用麵包粉的麵衣香酥又脆,雖然麵衣吃起來稍微還是會略油,

但是好好吃。

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接下來悲劇馬上就要上場了,本來想說為了小兒要加點手工豬肉漢堡排,

點菜時特別詢問一下店員:請問會是用鐵板呈現嗎?(深怕會燙到小兒)

店員說:不是鐵板。   

於是我安心了。

結果沒想到,它是炸的..........

對不起,我真是好傻好天真,真的以為它會是煎肉排。(怒打自己十遍)

 

手工豬肉漢堡排餐(290元):

老實說這漢堡排的組合瘦肉太多了,肉質炸過後整個有點太硬,

一比之下里肌肉餐好吃太多了。

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味噌湯忙亂中忘了拍照,僅以文字敘述。 

 

海帶味噌湯:

用了滿滿的海帶再加上鹹香夠味的味增湯,熱熱地配飯也很好吃,可惜不能續碗。

 

黃金蜆味噌湯:

黃金蜆的數量大約是碗中的1/3,蜆汁的海鮮味有結合在一起,表現不輸海帶味噌湯。

 

這次用餐的經驗,我個人比較推薦里肌肉豬排餐,麵衣跟肉質都是我喜歡的

,連我老婆吃完都一直回味這一道,還說這是她會回頭再吃一次的店,

味噌湯不能續碗,聽朋友說黑豚厚切里肌也是他心中的首選,如果是喜歡吃

炸豬排的朋友,可以嚐試。

 

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店家名稱:銀座杏子日式豬排

店家地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1

店家電話:(07)822-5399

營業時間:

週一~四 AM11:00~PM22:00、週五AM11:00~PM22:30、

週六例假日AM10:30~PM22:30

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炸豬排相關連結

樹太老 日本定食專賣店(左營新光三越)

勝博殿 日式炸豬排 (大立精品館)

品田牧場 (中山店)

大戶屋  (大遠百店)

斑鳩的窩 (新崛江店)

銀座杏子日式豬排 (夢時代店) 

銀座杏子日式豬排(左營店) 

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夢時代美食相關 :

[食記] 高雄o前鎮區 三田製麵所 (夢時代店) 

[食記] 高雄o前鎮區 夢時代銀座杏子日式豬排店

  

  

 

Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • 訪客
  • 請問,跟大戶屋的豬排口感比較呢?
  • 我覺得杏子豬排大勝!

    左豪 replied in 2015/01/22 11:47

  • 您的暱稱 ...
  • 銀座是我吃過最難吃的豬排、太油、太軟、沒口感、我家的日本老爺也說第一次吃到這麼難吃的豬排、還賣這個價錢
  • 口味因人而異很主觀,跟其他豬排店比起來我還蠻喜歡杏子的的 !

    左豪 replied in 2015/09/30 10:33

  • 四寶娘
  • 我愛杏子勝過勝博殿,目前吃過炸豬排的料理我心中最愛杏子 ^^
  • 我也是喜歡杏子。

    左豪 replied in 2015/11/12 11:36

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