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牛肉麵是代表台灣的經典小吃之一,喜歡它的快速、便利,有主食、

有肉還包含熱湯,更是不少人心中所喜愛的味道,鳳山的黃家牛肉麵

也是當地的人氣店家,光中午用餐滿座的情況,不來吃吃怎麼可以?

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店家名稱 : 黃家原汁牛肉麵

店家地址 : 高雄市高雄市鳳山區光復路二段279號

店家電話 : (07)749-4771


鳳山黃家牛肉麵就靠近鳳山行政中心旁的建軍路與光復路口,

對面有個公有停車場,可多加利用。

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黃家牛肉麵光看外觀,我想說應該座位數可能就一、二十個位置。

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走近到店門口,這人潮真是嚇人,有夠多,主打原汁牛肉麵、

牛肉燴飯、榨菜肉絲麵,需自行填寫菜單。

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左邊看起來的牛高湯好誘人哦!

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還有賣牛肉乾可以買。

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裡面一樓整個客滿,我們就直接往二樓找位置,

連後頭的冰箱前的位置都滿了。

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二樓也大約有五、六桌,而且有冷氣,這一點我老婆很呷意,

但大家好像都擠在一樓,沒什麼人上二樓的樣子~。

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這種公開、透明的價格,請依客人荷包酌量點餐。

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魯味則是可以自行挾取後,店家會依序幫你切盤,每個人都拼命的挾,

光小菜的買氣也很驚人,整個桌子被客人待切的小菜佔滿。

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我挾了牛腱肉、海帶、豆干等魯味,價格忘了。

牛腱肉是這一盤的亮點,軟嫩但中藥味不太重,而且不乾柴,

連小泡菜這小子都給我吃得津津有味。

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榨菜肉絲麵(小碗:45元):

榨菜肉絲的量不算多,我點的細麵則是麵芯比較硬的口感,熟度大約是

8分熟,請記得麵先攪拌開後再嚐,底下的豬油拌醬油的清香味,吃起來順口

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牛肉麵(小碗80元):

牛肉原塊大約是五塊,搭配牛高湯,喝起來不會很油膩,牛肉也很好

咀嚼,不過我是點寬麵,但是寬麵麵身挺薄的,偏軟,麵條不是我愛

的口感,我個人喜歡再厚一點的 。

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右下角的牛清湯(10元)是自己加點的。

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黃家牛肉麵我個人喜歡細麵更勝粗麵,牛腱肉則是來了一定會再回點的

商品,清爽的湯頭與好咀嚼的牛肉,難怪生意一直都很不錯,路過可以

來試試這國民經典小吃。

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店家名稱 : 黃家原汁牛肉麵

店家地址 : 高雄市高雄市鳳山區光復路二段279號

店家電話 : (07)749-4771

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Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • 小不點
  • 牛肉麵我喜歡,這我記下來了,下回有機會再去品嚐~
  • 鳳山人
  • 看到這篇文章立馬跑去買.....
    結論,普普通通,不難吃也沒不好吃,魯牛筋,牛肚,沒味道(牛腱缺貨)。
    生意好應該是附近公務人員特別多。
  • 麵條我個人是不愛,滷牛腱是好吃的,可是牛筋、牛肚我都沒點,後來朋友跟我說他們大部份去都是點牛肉燴飯,不過我也沒點!
    它跟苓雅區的黃家牛肉麵好像是同一家,苓雅區的也是生意很好。

    左豪 replied in 2015/07/29 14:38

  • Yoshiki Tsai
  • 他的湯在我心目中是高雄第一,但麵真的很可惜....我家都是買湯回家自己煮麵,普通的市售麵都就比店裡煮的二種type麵好吃....

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