公告版位



高雄必吃01.jpg 高雄必吃02.jpg 高雄必吃04.jpg 高雄必吃03.jpg

DSC_2531

處小林有日本引進的投幣日抵餐方式,

跟在日本拉麵店鋪一樣!光這點就非常

吸引人了,除了加上他們家有沾麵、拉麵

可選擇不同風格的吃法,比一堆台式拉麵

好太多,再加上那叉燒油脂肥厚與日本湯頭,

吸引了我前來此地品嚐。

店家名稱 : 麵處小林 、 粉絲團  

店家地址 : 高雄市左營區博愛2路296號

店家電話 : (07)558-2227

營業時間 : AM11:30-PM14:30、PM17:00-PM21:00

 

在還沒來麵處小林時就已經看過許多部落客來呷麵過了,

不過之前曾被它的人潮嚇退,因為實在是太多人了,XD

我等熱潮稍微退了之後才決定要來,在博愛路上就可以

看到紅色顯眼招牌是用日文字寫著,很有自家特色~

DSC_2485

當然也有中文啦 ! 寫日文更能融入日式拉麵中...

DSC_2488

中午11:30還沒到開店時間外面就已經排隊排成這樣了...!XD

DSC_2490

DSC_2491

門口還掛著預備中...

DSC_2486

一到店必須先自己填等候名單,全員到齊才能入座!XD記得要先填才會喊號 

DSC_2474

快開店人潮也已經開始聚集在門口等待叫號了!

DSC_2494

在門口外先拍一張淨空,可以看見工作人員正忙著準備中...

DSC_2487

在等待時可先拿起放置在外頭的MENU先研究看等等要點些甚麼 ?

因為點餐是投幣式點餐系統坐定位後還需要排隊點餐 ! 先選好

這樣在使用點餐系統可以增加點餐速度。

page-1

師承日本橫濱家系的拉麵,以豬大骨為熬湯的基底,

湯頭則以豚骨湯、雞白湯與沾麵等三種湯頭區分。

page-2

可以加點在拉麵裡,使份量加大,口味也可以依個人做增減,

這一點很人性化,不過我全部都選正常。

page-3

麵處小林最有趣的就是這台自助投幣機了,

完全自助式,想吃什麼,請用一指神功來選。 

(現在連點火鍋都有投幣式了...)

DSC_2514

選擇想要的點餐內容確定後,把錢投入就ok了。 

DSC_2516

一樓以吧台座椅為主,除了開放式廚房,上頭的屋簷還充滿濃濃的日式風格。 

DSC_2496

座位區一直延續到後方~

DSC_2501

桌上餐具請自行取用

DSC_2518

桌上的七味粉與炸蒜酥可以自己增味。

DSC_2525

等麵時有發現店員把叉燒切好後再用火叉燒,逼出油脂更增加迷人的豬肉香。

DSC_2500

DSC_2521

DSC_2504

這張看的出碗的 大碗 與 小碗 之分別嗎 ?

DSC_2511

豚骨鹹味拉麵(小碗):

叉燒油脂肥厚,湯頭雖然是選豚骨鹹味,鹹度我可以接受,較花月嵐的口

感淡了點,不過豚骨湯真的很油,就像自己在家熬湯後,但沒有用吸油紙過

濾後的油感,油到我個人有點難以消受,細麵條口感帶有Q彈,配菜則有大

量的燙菠菜,旁邊的味玉子,蛋黃滑口,蛋白甜彈,有夠好吃。

DSC_2531

DSC_2532

除了用相機拍手機當然也要拍一下 !

DSC_2535

沾麵(220元):

沾麵的湯頭嚐得出有柴魚的濃厚滋味,隨著熱呼呼的麵條,吃起來不會

過於油口,魚介的鹹度很到位,這一款的表現令我們一致心喜。

DSC_2544

DSC_2549

好懷念這個沾麵湯。 

DSC_2553

DSC_2555

味玉子鹹香Q彈,表現也很好吃。 

DSC_2561

雞唐揚(70元):

濃郁的麻油香氣與酥脆的麵衣,

不過我覺得麻油真的有點太多了,

吃起來不太合我的口味。

DSC_2538

DSC_2539

處小林我個人比較喜歡沾麵更勝拉麵,

整體來說味道實在比一堆台式拉麵好太多了,

不過雞唐揚我下次應該不會再點了,很害怕

那厚重的麻油味,不過為了沾麵我會再來。

DSC_2546

DSC_2520


店家名稱 : 麵處小林  、 粉絲團  

店家地址 : 高雄市左營區博愛2路296號

店家電話 : (07)558 2227

營業時間 : AM11:30-PM14:30、PM17:00-PM21:00

  

  

    

Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


留言列表 (1)

Post Comment
  • 豚鯨
  • 看起來真好吃,謝謝無私分享。
  • 美食口味因人而異,
    真的要吃過才能確定是否合乎你的胃 ! ^^ 感謝賞圖文

    左豪 replied in 2015/09/08 08:25

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

Please input verification code on left:

Cannot understand, change to another image

請輸入驗證碼