公告版位



高雄必吃01.jpg 高雄必吃02.jpg 高雄必吃04.jpg 高雄必吃03.jpg

DSC_4911

泰國是我人生首次出國遊玩的地方,而泰式料理

的多元菜色也是我個人很喜歡的異國料理之一

新泰城在文山特區還沒興起時就已經在這佔有

一席之地,也是離我家頗近的泰雲料理餐廳,

每次想吃泰式料理時只要騎個機車十分鐘就

可以到,順便一解懷念的咖哩與月亮蝦餅也

與朋友聚餐的好地方。

------------------------------------

名稱 : 新泰城泰雲料理(鳳山旗艦店) 、 官網   

地址 : 高雄市鳳山區文濱路128號2F

電話 : (07)777-7260

時間 : AM11:00~PM14:30、PM17:00~PM22:00 

新泰城在鳳山是旗艦店,第一次去時

我被這個餐廳的規模有點嚇到,因為

極少的泰國餐廳有這麼大的規模,

DSC_4894

感覺得出招牌字樣有設計過,泰國的

泰字還以「泰國宮殿屋頂」做為設

基礎,很有特色。一樓入口處有服務生

在負責招待。

DSC_4992

營業時間 : AM11:00~PM14:30、PM17:00~PM22:00

DSC_4990

走上餐廳二樓後,有華麗的泰國雕花大門

,還有木雕大象,濃郁的泰國風情。

DSC_4925

裡面則是以大量傳統木雕裝潢,

多種佛像感覺也是老闆去特地找來的。

DSC_4927

眾多木雕、神像等古典雕刻也融入裝潢中。

DSC_4906

DSC_4900

DSC_4903

裡面居然還有佛像的水幕,搭配紫色

燈光,傳統與現代的混搭結合。

DSC_4911

也有圓桌的包廂,這次來也有碰到不少家庭來聚餐,

小孩都鑽到桌子底下在玩捉迷藏。

DSC_4897

我們一看到這個小包廂就決定要坐在這邊了,

位置很大,木坑也夠深,腳很好擺放。

DSC_4896

店內也有張貼高雄知名電台的主持人 素蘭 也曾經來享用餐過。

DSC_4926

一上桌先送上茶水,好喜歡這種異國風情的手工錫杯,造型輕巧亦有精美的花紋。

DSC_4943

泰國菜又分四大菜系,以北部、中部、南部、東北等四個區域為畫分,

北部因較靠山區,常受到緬甸菜的影響,招牌菜色是「酸肉」;中部菜色則以曼谷

為中心,物產豐富,名菜則有我們比較常見的泰式紅、綠咖哩;南部菜色則因為靠

近馬來西亞一帶,大家比較熟悉的黃咖哩,口味屬於較為厚重;東北菜則有寮國菜

色的影響,比較知名的就是青木瓜沙拉。

DSC_4931

有合菜也有單點,合菜的費用已包含服務費,單點則服務費額外再加10%,

不過我們習慣自己點想吃的菜色,所以這次都以單點為主。

DSC_4951

合菜部分從2人、4人、6人、8人、10人、12人都有~

DSC_4946

店內提供泰國茉莉香米,飯是一個人頭是20元,可以吃到飽

香米的黏度較低,口感較分明彈牙~呼叫飯桶快來扒飯。 

DSC_4963

如果喜歡上泰國米店家也有另外販售

DSC_4907

翠玉薄片(小230元):

以大片豬頭肉片加上特調的酸辣醬汁,彈牙的五花肉片,上頭淋了不少

檸檬汁與泰式酸辣醬,做法很像雲南的大薄片,屬於涼拌的菜品,吃起

來清爽宜人。

DSC_4959

DSC_4961

雲式椒麻雞(小230元):

椒麻雞是由雲南菜起源的,以無骨雞腿肉炸到酥脆,將其切成細條狀,

底層舖上高麗菜絲再把以魚露、辣椒、香菜、檸檬汁等料理好的醬汁淋上,

新鮮的辣椒鮮嗆逼人,部份的花椒則帶出了麻度,雞肉也炸得很嫩,超好入口。

DSC_4965

DSC_4966

月亮蝦餅(240元):

月亮蝦餅是我的必點菜色之一,大片的月亮蝦餅,薄脆的麵衣加上滿口

都咬得到蝦漿的餡料,蝦仁沒有剁得太碎,所以咀嚼得出蝦仁的口感,

每片蝦餅的厚度接近一公分,吃起來很有飽足感。

DSC_4973

DSC_4976

DSC_4980

蝦醬高麗菜(180元):

以蒜頭、鷹爪辣椒乾、青蔥再投入蝦醬炒出的高麗菜也帶著強烈的薑香氣,

油亮可口高麗菜還會甜脆,另外還加了番茄,則有畫龍點睛的效果,

吃起來多了層果酸甘甜

DSC_4988

DSC_4989

泰式咖哩蝦(小280元):

這道菜的泰式咖哩是黃咖哩,少了紅咖哩的辛辣,用了大量的薑黃粉,

咖哩與椰奶乳化後,產生的濃稠感再搭上開背後油炸的蝦子,炸到連蝦

殼都很好咀嚼,從頭到腳都被我們吃得一乾二淨,後勁稍強的黃咖哩也

好好配飯,也是必點商品之一。XD

DSC_4981

DSC_4982

我個人的習慣吃法就跟自助餐一樣~

先把想吃得先夾在一盤內再一起享用。

* 太久沒上泰國餐廳想說怎麼沒給碗!原來是用盤子吃的啦 *

DSC_4987

泰式奶茶:(70/單杯)

加了煉乳的泰式奶茶,這邊的奶茶感覺煉乳加得比較重,

所以不像是常見的橘紅色,喝起來滑順好飲。

DSC_4955

羅望籽果汁:(250/壺)

羅望籽又稱酸子,裡面還有果實,喝起來超像梅子汁,

但酸度更為緩和,還會回甘,一致好評。

DSC_4971

點菜單

130460

 

每道菜上桌後總是被我們瘋狂的一掃而空,尤其是黃咖哩、蝦餅每次都是

被點名的出場的老班底菜色,用餐環境也不會太過擁擠,這次點的小份菜

色大約適合3~4人,多人建議點大份的菜色,一年四季不管想吃令人胃口

大開的涼拌或暖胃的熱湯,一次可以嚐盡香、酸、甜、辣等雲緬料理,高

雄老字號「新泰城」,值得再訪。

 

消費若滿2000元還有送泰國進口黑米乙包或涼拌蔬菜一盤。

* 活動時間 : 8/1 ~ 8/31 日止 *

DSC_4909

DSC_4907

店家名稱 : 新泰城泰雲料理(鳳山旗艦店) 、 官網   

店家地址 : 高雄市鳳山區文濱路128號2F

店家電話 : (07)777-7260

營業時間 : AM11:00~PM14:30、PM17:00~PM22:00 

  

  

    

左豪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 玫瑰
  • 老闆人很好,服務生很親切,重點是好吃,我是店裡的常客
  • 真的是常客 ! 但我沒遇ˋ到老闆~
    員工是真的還蠻親切的。

    左豪 於 2015/08/27 08:53 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼