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中秋節即將到來,家中就開始陸續收到親朋好友的月餅,高雄知名烘焙坊之一

的「帕莎蒂娜烘焙坊」的月餅今年也出現在我家了!XD 一拿到手上就感受

到非常有實質感,居然是松木底盒裝的 ! 打開後可看見桃紅與金色的交叉互搭

視覺感提升,在月餅中這次加入了有機糙米與包裝上的圖騰都有含意看的出店家

的用心表達,這就馬上打開來分享一下。

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<帕莎蒂娜烘焙坊>

河堤店 07-3433769 / 文化店 07-2235199 /美術館店 07-5530889 /

建國店 07-7252117駁二店 07-5311106 / 高鐵店0972609545 /

長庚店 07-7313156 / 南門店 06-2136068

網路商店服務專線 07-2357866 (全省宅配服務)

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莎蒂娜烘焙坊2015年月餅是月見幸福組合,

有別於去年以水果酥餅的方式,今年是把餡料包入餅中,更方便寄送。

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每盒有六種口味,以台灣在地食材融入西式甜點的作法,與傳統的

中式月餅中的紅豆餡、蛋黃等傳統口味有著極大的不同。

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以桃紅、金色的造型紙包住,就像朵朵花開一樣,送給長輩也很喜氣。

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把花朵打開後,就出現了可愛的金色玉兔。 

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外盒也有印上保存期限,當然是收到後要迅速吃完最好。

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月見幸福的餅皮加入了有機糙米粉半乳寡糖,使餅皮不會過於乾澀

,半乳寡糖的糖份為蔗糖的1/3,甜度也不會過高。 

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包裝盒下方都貼有口味貼紙

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香草鳳梨柚子

以馬達加斯加香草豆莢,再混入兩種酸度不同的土鳳梨、金鑽鳳梨,

還有蜂蜜柚子醬熬煮後, 鳳梨的絲絲纖維與柚子醬的蜂蜜皮甜味,

嚐出了夏秋兩季結合交替的清爽滋味。

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桑葚巧克力

這作工也挺繁複,先把桑葉加入餅皮用,再以玫瑰紅酒醃漬桑葚,最內層

的桑葚醬還有籽心的啵滋口感,再以苦甜的巧克力裏住內餡,一咬下去交

疊出層層的柔甘味。

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薰衣草開心果杏桃

如陽光般和煦的舒服薰衣草香,搭配帶有杏仁味的杏桃,整體淡雅迷人。 

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阿薩姆伯爵無花果

肉眼看得見阿薩姆與伯爵茶混合揉入餅皮,光咀嚼餅皮就吃得到明顯的

佛手柑香氣,浸過香橙酒的無花果乾,居然散發著如龍眼乾般的穩重氣息。

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焦糖波特密棗

以波特酒漬過的蜜棗經過熬煮過,再搭上軟滑可口的焦糖,蜜棗的甜漬味帶有葡萄香氣。

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玫瑰草莓薄荷

加了玫瑰花瓣的餅皮,呈現柔美的粉紅色,草莓果醬加了新鮮的薄荷,

絕對是經典的法式組合,薄荷的草本沁香,使草莓醬更加甜美奔放,

連不喜歡吃草莓的老婆都沈醉於它的滋味。 

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本以為這六款法式月餅會甜滋滋地,但沒想到單吃卻不會令人口渴難耐

,反而邊配點茶、咖啡,邊感受它富有內涵的獨特魅力,絕對是中秋送

禮良伴之一。

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「帕莎蒂娜」相關餐飲企業與全台門市地址

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帕莎蒂娜烘焙坊官方網站 

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帕莎蒂娜烘焙坊網路商店 

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河堤店 07-3433769 / 文化店 07-2235199 /

美術館店 07-5530889 / 建國店 07-7252117

駁二店 07-5311106 / 高鐵店0972609545 /

長庚店 07-7313156 / 南門店 06-2136068

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