公告版位



高雄必吃01.jpg 高雄必吃02.jpg 高雄必吃04.jpg 高雄必吃03.jpg

DSC_5675

自在居 Simplelife brunch」手作米食與吸晴的日式擺盤風格馬上

就列入口袋名單內,餐點手作米料理加上使用食材是養生人的喜愛,

又有奶蛋素的餐點,可以茹素的朋友同桌享用,加上店內的裝潢裝飾

給人輕鬆自在跟店名融為一體,這是我上次找在附近的迷路小章魚時

經過注意到並列為口袋名單之中。

店家名稱 : 自在居 Simplelife brunch 、 粉絲團 

店家地址 : 高雄市大順一路628號 (南屏路交叉口)

店家電話 : (07)550-3710

用餐時間 : AM09:30 - PM17:00 (週一公休) * 無收服務費 *

---------------------------------

自在居位在大順路上與南屏路交叉口,斜對面有間7-11,

招牌顏色與旁的樹木相近所以不太明顯,附近早上來其實還蠻好停車的。

DSC_5698

DSC_5697

地圖標示一下清楚明瞭~

自在居地圖

營業時間 AM 09:30 - PM 17:00 (週一公休)

DSC_5695

一踏入店裡充滿綠色的透明窗與明亮的白色裝潢色調,一整個神情氣爽

老婆跟老媽一入坐後就說這邊的環境,她感到很舒服,而且桌面好大 !

可以擺好多東西上去,坐起來才不會那麼擁擠。

DSC_5688

自-2

樓梯旁的書櫃也有提供書籍雜誌可翻閱

DSC_5597

一樓前面有咖啡吧,點心也是在這個檯面做的,

看著店家對待客人的笑容給人氣氛超好!非常自在。

DSC_5659

DSC_5704

來到二樓整個別有洞天!跟一樓的風格完全不同,牆上豪放寫著

大字書法「自在居」寫的人可是由陳世憲老師親自揮毫,敘述著店家的理念。

DSC_5614

自-3

店家MENU樣式雖然不多但看得出每樣都很有特色,不然真想都給他點點看~

意思是說我下次再來可能要多約幾個朋友一起,在點菜前我們先偷瞄了隔壁

桌的菜色,發現他們點了一份很威的魚壽司,立馬要求服務生放入菜單中。

自在-1

S__19013637

看牆上掛了採用美濃在地的147米,強調就是要選用高雄自產的食材,

而非越南混米,讓大家可以吃得安心吃得自在

價格皆為套餐價,無服務費,套餐皆含沙拉、小菜、飲料或當日湯品,

甜品。 (如更換90元以上單點之飲品可折抵40元)

DSC_5599

秋田卷(280元):

以日式料理中的甘露煮手法,煮到如同中了化骨綿掌般的秋刀魚,再以牛番茄、醋飯捲

為粗卷狀,醬油、味醂與糖的醬汁,使秋刀魚充滿鹹香感,而醋飯淡雅的醋香,吃起

來不會生硬,好好吃,這一個套餐含下面的沙拉,根本可以兩個女生吃,整個太大份了!

DSC_5624

DSC_5628

秋田卷-蔬食沙拉

這一上桌我整個傻了,以套餐的配餐來說,這也太大份了吧,以色彩繽紛的鮮

蔬,花椰菜、玉米、萵苣、蘿蔓、葡萄柚與菊苣,給的是甜菜根與紫蘇梅的手

作醬料,而非即成品,沒有那種化不開的濃膩,則是甘甜中帶一絲梅酸,清爽開胃。

DSC_5634

DSC_5642

秋田卷-海帶芽涼拌

醋漬海帶芽,與冰鎮過的洋蔥絲,海帶芽洗得很乾淨,

不會有惱人的黏性,醋汁吃起來不會酸到皺眉,還會生津。

DSC_5637

另一款小菜則是玉子燒,層層堆疊的玉子燒,已經事先加糖調味,煎蛋鬆香又軟綿。

DSC_5636

日式蘿蔔湯

喝起來像我在家的作法相近,高湯的中柴魚稍微漬過立馬撈出

就不會散發苦味,蘿蔔吸飽了高湯,喝起來淡雅回甘。

DSC_5635

金沙杏鮑菇米漢堡(260元):

外層煎到焦香的米漢堡,裡面的杏鮑菇卻有雞肉般的嫩口感,

金沙則僅依鹹蛋黃的鹹度提味,還包了起司與牛番茄,卻不會感到鹹口。

DSC_5675

DSC_5676

配菜則多了漬甜菜根,微微的醋酸又甜脆。

DSC_5680

米漢堡還有給滑嫩的蒸蛋,跟剛點的秋田卷的配菜整個大不同。

DSC_5678

味噌雞燒烤飯糰(230元):

以兩種不同的米混搭呈現,一款是白米混糙米,另一款則是五穀米,

抹上白味噌,口感溫和,鹹度也不會太高,雞肉則是剁碎後加入,

兩個飯糰的米飯都煮得很透,越嚼越香。

DSC_5646

DSC_5650

DSC_5684

DSC_5685

套餐點心:

手工優格

自家手作優格,還加了覆盆子果醬,明顯的薄荷味融入在果醬中,沁涼芳香。

 檸檬冰淇淋 口感接近雪酪的口感,加了檸檬皮屑,帶了點苦味,超醒味蕾。

DSC_5701

陳年紅茶(150元):

老媽所點的30年紅茶,色澤淺褐,茶湯帶有濃厚的花蜜香氣,回甘好飲~

喝完老媽非常讚嘆不已 ! 。

DSC_5665

DSC_5667

冰拿鐵(100元):

拿鐵一律給無糖上桌,以中、淺焙的咖啡豆,

強烈的酸度重擊在舌尖,咖啡的味道也夠濃郁。

DSC_5655

香草天空(150元):

先舖一層巧克力碎餅,再挖上兩球加了大量香草籽的香草冰淇淋,

再佐焦糖畫片,詢問了店員,這全部都是自家手工製的,我看外觀

就跟阿法奇朵的概念一樣,再淋上義式濃縮咖啡,就是款甜而不膩

的甜品,記得要慢慢酌量加入咖啡,免得一次倒太多,底下以藍柑

橘汁加上冰塊,不過我沒喝。

DSC_5711

飲用時將濃縮咖啡倒入,就好像在調魔法藥水一樣 ! 整個很吸睛。

DSC_5720

接下來的甜點店員就在吧檯直接製作鬆餅,這鬆餅機跟外面我

所看的不一樣!是圓形的小丸子造型,挺特別的 !

DSC_5732

在吧檯前看鬆餅一步一步的製作,一點一滴的成形~

花費的步驟與功夫可不少 ! 

DSC_5742

自-1 

鬆餅小丸子-焦糖香蕉口味(180元): (隨季節不同變化)

鬆餅丸就像章魚燒一樣呈現圓形,圓型的鬆餅吃起來溼潤,裡面還包了會拉

絲的麻糬,上頭的卡士達醬奶蛋味溫和濃郁,再搭配旁邊的香草冰淇淋,冰、

熱交融,整份吃完我也覺得不會死甜。

DSC_5749

DSC_5754

裡面還包了會拉絲的麻糬~~~

DSC_5756

整體吃完不會油膩,清爽,也看到不少長輩來這邊用餐,聽隔壁桌的語氣,感覺

這邊回頭客很多,再加上可以選擇奶蛋素,終於不用跟吃素的朋友分開吃飯了

喜好輕食又想養生,厭倦了西式速成品的人,自在居可以放鬆吃飯。

DSC_5660

DSC_5664

店家名稱 : 自在居 Simplelife brunch 、 粉絲團 

店家地址 : 高雄市大順一路628號 (南屏路交叉口)

店家電話 : (07)550-3710

用餐時間 : AM09:30 - PM17:00 (週一公休) * 無收服務費 *

  

  

    

左豪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 001
  • 太吸引人了,而且在我家附近耶
  • 有機會要去試試看

    左豪 於 2015/09/18 21:55 回覆

  • 訪客
  • 好吃~很天然~很飽~還有飯後甜點
  • 真的很不錯吃!

    左豪 於 2015/11/12 11:32 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼