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店家名稱 : 亞力的家法式薄餅小館、粉絲團

店家地址 : 高雄市苓雅區中山二路342號 (近捷運三多商圈站6號出口)

店家電話 : (07)338-5665

營業時間 : 平日11:00-21:00、假日10:00-21:00 (週二店休)

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可麗餅源自法國的布列塔尼,之前也看過旅遊節目特別去採訪過,

就是那麵粉與雞蛋的奶香最吸引我老婆,因為她偏好軟式的可麗餅

,但每次在各大夜市比較常見的是台式的硬可麗餅,終於又找到有

賣軟可麗餅的「亞力的家法式薄餅小館」,約了住附近的友人

(又稱:分母君)XD,要好好入內嚐嚐。

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在進門口前就可以先查閱MENU挑選適合自己的法式薄餅,

另外一旁可看見營業的時間。

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進入亞力的家整個的裝潢感覺就像是進入另個國度一番,

牆面上木紋交叉搭配米白色與黃色的配色,桌子再配上

紅色格子的桌巾,吊燈與一旁擺放的小物令人喜悅,風格

居家不失溫馨。

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看格友介紹薄餅的製作是老闆娘在法國時向亞力奶奶學的,讓在台灣的人

也可以品嚐到法式家常的甜鹹點,店裡的茶壺與器皿大部份都是從歐洲帶

回來的,全店皆不收服務費。

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這裡提供了法國天然有機環保茶(Lov Organic),有在買花荼的人應該知道

這一罐茶葉在國外也不便宜,而且必須是經過有機認證,有著法國AB,歐盟及

美國USDA Organic 的有機標示,經過層層考驗,僅含天然香料及95%以上

未經過化學污染的茶葉才能稱之。

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發現彩繪陶瓷小抹刀超可愛的!

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入座後先喝杯水再來研究一下亞力的家MENU

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亞力的家法式薄餅有分兩種價格,分別是因為大、小不同,

小片為28cm,大片則是38cm,我建議男生要點大片,份量比較足。

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鹹味的可麗餅名為Galette,在法國常見是以蕎麥麵粉或

黑麥粉添加製作。在台灣大部份比較常見只提供用牛奶、

麵粉、鮮奶油提供的甜味,稟持著好奇心點了鹹薄餅試試。

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另外桌面上的小立牌寫著店家的優惠!!!

任選150元餐點第二份69折~

獨享餐&甜點餐任搭配第二套79折~

*六、日 17:30前不適用,優惠日期11/20止*

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還有兒童餐!這代表下次我可以帶泡菜一起來享用了~

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法國天然有機環保茶(Lov Organic)有多種口味可選擇

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38CM培根天然乳酪綜合菇鹹蕎麥薄餅(230元+15元有機太陽蛋一粒):

蕎麥粉做出的薄餅皮呈現咖啡色,卻帶有點蘑菇的香味,嚐起來比較沒有筋性,

第一次吃也很好奇,沒想到雖然吃下去口感略為粗糙,但裡面還加了起司的薄餅

吃起來奶香味好足,旁邊搭配蒜味薯泥,靠黑胡椒粉增加香味,算是比較紮實的

口感,蒜味不太明顯。

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在點餐時店員說綜合菇是以五種菇類下去搭配,其中我最愛

鴻喜菇跟杏鮑菇的氣息,更是充滿了來自秋天的大地芬芳,

香氣直接撲鼻,上頭的半生蛋也很加分,鹹薄餅我老婆也很愛。

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檸檬蘿勒生菜沙拉:口味很清爽,都來自檸檬汁

的酸果香氣,不過我覺得檸檬汁可以再多一點。

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切開半生蛋蛋黃汁液流出再搭配培根與薄餅享用增加口感。

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熔岩乳酪胡椒培根鬆餅(190元)

這個鬆餅也是加了蕎麥粉,所以比我們常吃的比利時鬆餅更為堅脆,

這款是屬於耐嚼型的鬆餅,蕎麥的香味會愈嚼愈香,不過可能是我

把它晾涼了,導致乳酪熔化的程度沒想像中的流漿,但鬆餅的份量

實在很有飽足感。

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法式南瓜蔬菜濃湯(原價-70元,加購價49元):

喝得出有南瓜與胡蘿蔔的香綿,靠南瓜本身迸出的甜味,

會緩緩的把胃整個暖了起來。

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*友人所點* 純工手諾曼地焦糖蘋果(150元):

這蘋果醬是沒有肉桂的版本,蘋果經過砂糖熬煮,沒有發生焦糖化

會產生的苦味,而用鮮奶、雞蛋、麵粉做出的軟式可麗餅,香、軟

就是我對它的第一印象,經典的口味永遠是不敗款,再沾取一點焦

糖,整體也不會死甜,好吃。 

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正在抉擇飲料菜單,店員請我們可以到櫃台旁,可以看見這多色的

罐子其實是法國天然有機環保茶(Lov Organic)下面有試聞瓶可以

選喜歡的口味,聞過一輪老婆最喜歡甘草伯爵茶的茶香,後來瞄了一

下,整個被分享壺大份量,直接就點上一壺。

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甘草伯爵茶(分享壺260元):* 真的很大壺 ! 可回沖 *

一壺份量看有960cc,另外會先把茶葉沖好取出另置,這樣才不會泡太久使茶

味苦澀,還可以再回沖,建議多人點用分享絕對划算,甘草根引出的甜味與帶

有佛手柑清香的綠茶,茶湯一入喉,甘醇怡人,好喝。

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純手工熱巧克力暖心鍋(230元):

以巧克力火鍋的概念呈現的少女心甜點,使用當季水果(冬天會有草莓)

加上蕎麥鬆餅,再沾取巧克力醬,有著濃郁的可可香卻有著絲絨般的柔滑

感,搭上水果,是邊吃邊聊天絕佳的小點,蕎麥鬆餅加上巧克力醬更多了

一點巧克力特有的甘甜味,這鬆餅沒吃完我還打包回家,隔天再用烤箱加

熱2分鐘使鬆餅更加柔軟,再沾取巧克力醬,又是一份適合秋天的閑情早餐。

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半糖-特調伯爵咖啡(100元):

黑咖啡與伯爵紅茶,底層還加了檸檬皮,選用天然的食材,一邊啜飲

會聞到自檸檬果皮釋放出的檸檬精油的香氣,雖然我第一次喝,但整體

的口感不會酸澀,風味很獨特。

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亞力的家法式薄餅小館,沒想到蕎麥鹹薄餅與鬆餅居然那麼對我們的胃口,

本來還想點貝夏美類的薄餅,可惜老婆跟分母君也吃不下了,現在還有划

算的套餐折扣,秋天轉換一下 不同的口味,嚐嚐法國布列塔尼的家鄉小點

,感受來自老奶奶承襲之味。

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店家名稱 : 亞力的家法式薄餅小館、粉絲團

店家地址 : 高雄市苓雅區中山二路342號 (近捷運三多商圈站6號出口)

店家電話 : (07)338-5665

 營業時間 : 平日11:00-21:00、假日10:00-21:00 (週二店休)

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KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停 KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停 KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停

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Posted by 左豪 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(2) 人氣()


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  • 普通
  • 薄餅還可以,可以選擇二片法國麵包,居然是冷的,以為本來就是冷著吃,店家表示可能太慢上,天啊,我們是唯一客人還會把麵包放冷才給

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