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店家名稱 : 咕咚鼎私房養生火鍋、粉絲團

店家地址 : 高雄市左營區裕誠路275號

店家電話 : (07)557-7736

營業時間 : (每週二公休)

平日 11:00 - 14:00、17:15 - 22:00

假日 11:00 - 22:00

KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停 KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停 KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停

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每當我想狂喝熱湯時,左營的咕咚鼎就是我常跑的店家之一

,無非是為了它們家獨特的湯頭而來,近期小泡菜與老婆的感

冒又還沒好,再加上好想念這邊才有的紅酒牛肉片,特地趁著

連假過來再吃一頓。 ( 咕咚鼎私房養生火鍋一訪 )

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店門前的小黑板寫著今日特選鍋物與其他美味鍋物

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花蟹鍋也上過蘋果日報,看起來好好吃。

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現在連二樓都安裝冷氣了,邊吃火鍋可以邊吹冷氣,

有帶小泡菜來也不怕,因為也有備妥兒童椅可以坐。

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這次來除了之前吃過的「咕咚上品鍋」、「健康蔬菜鍋」外,

還多了「泡菜鍋」、「水果鍋」與「滋補養生鍋」等三種新湯

頭,不過我選了泡菜鍋與水果鍋,這兩種最想嚐試的湯頭。

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沾醬我則選了梅子醋,拿來沾肉更降低油口感。

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每鍋皆附菜盤,以大量的蔬菜讓總是三餐在外的我們能多補充纖維質,

另外也有手工丸子,令人迫不及待地全數下鍋烹煮。

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精緻海陸雙拼鍋(369元)+ 泡菜鍋湯頭(30元)

以鯛魚片、蛤蜊、牡蠣、鮮蝦、小卷搭配的海鮮盤,肥碩的牡蠣肚

洗得非常乾淨,吃起來不會有砂土感,可以感覺得出它們所選海鮮

有足夠的鮮度,燙熟就可以趕快取出食用。

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豬肉片千萬不要涮太久,才會嫩口。 

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泡菜湯頭則有發酵的酸氣,辣度則算小辣,加了海鮮進去煮使湯頭嚐

起來更加溫和,裡面還加了能吸飽湯汁的凍豆腐,當然每一塊都不能

放過,豬肉片搭配泡菜湯很解油膩。

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泡菜湯頭也被我拿來煮海鮮,這樣吃起來更加鹹香味美

,不用額外加鹽,光靠海鮮就夠提味。

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特級紅酒牛肉鍋(359)+ 咕咚水果湯(50元)

水果湯頭用了蘋果、哈蜜瓜、梨子、木瓜等數種水果,

微酸爽口,拿來煮蔬菜與肉類都很合拍,喝起來也不會口乾舌燥。

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牛肉上桌後,我有多靜置五分鐘,使牛肉更加入味,稍涮一下芳醇的

酒味卻更加添香。來這邊必點的就是紅酒牛肉,依舊美味。

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看這牛肉片著實鮮紅誘人。

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水果湯頭與蔬菜光喝下去,非常清爽宜人,適合怕胖的女孩享用。

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吃完整個胃口大開,我們還單點了一些菜色,就是打算撐破肚皮才回家。

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蛤蜊(149元)

如雞蛋般大的特選蛤蜊,一燙開立馬挾起,肉質鮮彈多汁。

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旗魚肉丸(60元)

口感鬆軟,滿滿的魚肉甜香。

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手工蝦丸(60元)

有芹菜珠的清香與蝦肉的鮮美,這丸子也好好吃。

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咕咚鼎手打花枝漿(119元)

嚐起來不像粉調的,嚐得出有老薑的辛辣與芹菜的香

氣,細細品嚐得到細緻的花枝塊。

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小卷盤(149元)

呈現透明的小卷,富含海潮甜味,香Q好咀嚼。

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當日招待菜色-奶油白菜

奶油白菜又稱「西洋白菜」,散發著深綠色澤的菜葉,

吃起來一點也不刮口,菜莖白挺又嫩,也很美味。

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茉莉花茶凍

富含茉莉花香的茶凍,香氣襲人卻不會甜膩。

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咕咚鼎精釀果醋冰茶(80元):

散發粉紅酒的外觀,卻不是酒,用了咕咚鼎自家釀造的蔓越莓果醋,

蔓越莓果香的淺酸甘口感,喝起如有汽泡水的感覺,舌尖頓時清爽無

比,另外也帶有著檸檬的酸爽。

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每次來咕咚鼎海鮮與紅酒牛肉都沒讓我失望過,對於沾醬與

食材鮮度更是有自家的堅持品質,僅品嚐該有的清雅原味,

難怪總令我回味無窮。

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[一訪] 咕咚鼎私房養生火鍋 (海鮮好靚!深得我心❤) 

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店家名稱 : 咕咚鼎私房養生火鍋、粉絲團

店家地址 : 高雄市左營區裕誠路275號

店家電話 : (07)557-7736

營業時間 : (每週二公休)

平日 11:00 - 14:00、17:15 - 22:00

假日 11:00 - 22:00

KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停 KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停 KUKO 比利時鬆餅:[食記] 尖叫吧!擁有口味多變獨特包餡「KUKO比利時鬆餅」一個接著一個吃不停

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左豪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 徵信
  • 湯底是低熱量養生的番茄鍋
    在涮上牛肉片.... 我餓了~
    還有另類創新的水果湯,真的蠻特別的
    謝謝版主介紹好餐廳

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