公告版位



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店家名稱 : 漢來大飯店 11F 池畔餐廳、官網

店家地址 : 高雄市前金區成功一路266號11樓

店家電話 : (07)213-5753

營業時間 :

午餐11:30-14:30

晚餐17:30-21:30

假日下午茶14:30-17:00

 線上MENU參閱 

 

在報上看到漢來飯店推出「週六犇Fun夜

的新菜色,除了可以吃到用Prime級的美國

帶骨肋眼牛排外,套餐還免費附贈紅酒,

目前來用餐三月底前還打8折,可以用實惠

價格就享受到美味的牛排,立馬訂位前往用餐。

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池畔餐廳位在漢來飯店的十一樓,

從電梯一踏入室內就看到許多畫作

與藝品,極為大器與高雅。

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上次前來漢來大飯店11樓時是品嚐

漢來名人坊這次來到11樓時是來

池畔餐廳享用餐點,帶著非常興奮

的心情前往。

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進到用餐區前會先經過這個玄關,

兩旁櫥櫃中有玄機在,裡面是儲藏

著許多美酒的地方。

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裡面的裝潢是南洋風味又偏向美式

風格,兼具溫馨典雅,而且都是好

坐的沙發椅,帶小孩來也用擔心

座位的問題(姆指)

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長型的多人桌,大家族、公司聚餐

也不是問題。

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當天碰到很多家庭一起來用餐,

桌距不會太擠,可以聆聽彼此

的話語不被旁人所擾,在這種

環境吃飯最怕碰到太過喧囂的場面。

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趁點餐後還有點時間,當然一定要

開始看看四周環境,緊鄰游泳池

,相當氣派,走到最靠近室外還可以

觀賞高雄市的景色。

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週六限定的犇Fun夜我選了

法式洋蔥湯、田園沙拉、

精選美國帶骨肋眼牛排

薯條搭季節蔬菜、甜點、飲品。

漢來池畔餐廳常態菜單參閱

2016/3/31前 全館消費享八折優惠

優惠條件:

打卡分享我在漢來飯店11F池畔餐廳

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另一份則是選了香煎美國頂級肋眼

紅酒醬汁套餐,剛好可以比較口感

的不同,而這份套餐的濃湯、開胃

菜沙拉、配菜、飲料都可以自由選擇

,我選了松野菇濃湯、章魚櫛瓜沙拉

義大利油醋醬汁與蒜香野菇。

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週六限定的犇Fun夜套餐內容

還會送紅酒乙杯,今天的是

McManis的梅洛紅酒,亮麗的紅色

帶有草莓與覆盆子的莓果香氣

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紅酒乙杯哦!

瓶子只是借來拍一下而已^O^

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附餐麵包佐鹽花奶油

雜糧麵包中藏了松子,帶有種堅果

類的清香,這款麵包極為耐嚼

法國麵包則是皮脆內軟,熱騰騰

的麵粉香氣拿來沾濃湯,柔軟

鹹香。

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田園沙拉

以時令鮮蔬佐柳橙沙拉醬,醬汁

微酸又滑潤,酸度很低,所以吃

起來也不會令我皺眉,輕輕鬆鬆

就把它嗑個精光。

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法式洋蔥湯

焦糖化的洋蔥帶有炒過滲出的

焦香與清甜味,配上烤過的法

國麵包,口感溼潤又有點成

的一絲苦韻,相當對味。

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章魚櫛瓜沙拉義大利油醋

沒想到陶盤居然有加溫過,令人

感受到池畔餐廳的用心,以菊苣

、芝麻葉、櫻桃蘿蔔、紅莧菜與

烤過的番茄、櫛瓜、甜椒與燙過

的菜心,看起來透高的油醋,嚐

起來相當溫和,灑上的鹽花提供

鹹感,水煮章魚片相當白嫩彈

脆,好吃。

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松露野菇濃湯

香菇、蘑菇的濃烈香氣融入

湯品,滿滿的蕈菇香氣,還

聞得到松露的特殊氣味,

直在口中滯留不去。

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接下來就是今天的重頭戲了,

現切的美國帶骨肋眼牛排,

如果想坐在座位上等餐點上

也是可以啦,但我怎麼

能放過呢?

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看主廚俐落的刀法,下刀切一定要

快、狠、準,切肉的斷面才會一致。

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最後再淋上精煉過的

醬汁就可以上桌了。

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精選美國帶骨肋眼牛排-五分熟:(280g)

由外而內以深褐色至中心為

櫻桃紅色,以爐烤的方式

讓牛肉內、外都可以均勻

加熱,用香草醃漬過的帶骨

肋眼肉有脂肪包覆在外,

油花分佈均勻,但肉卻與一般

煎烤的方式不同,保留了更多

的肉汁,卻不會覺得有種血腥

味,整個非常嫩甜非常厲害。

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美食無需過多的言語,光看我認真切肉就知道了

一方面也可以知道這塊280g的美國帶骨肋眼牛排

是多大塊,我一樣完食~跟著左豪吃不胖。

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配菜則是炸薯條,熱騰騰的薯條,

內部鬆軟又香綿,單吃就夠了。

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薯條還會給美式芥末醬、塔塔醬

蕃茄醬等三種醬料沾取。

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香煎美國頂級肋眼紅酒醬汁-五分熟

以香煎的方式讓肉的褐變反應更佳成熟迷人,

外部焦香、內部軟嫩,煎過的白色脂肪相當

容易咀嚼,並不會乾澀,牛肉搭配黑鹽,用原

味的吃法就夠鹹香對味。

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超愛牛肉傳來的焦、鹹、香三種不同的滋味。

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搭配經典的烤蒜頭,嚐得出來軟中又帶

點辛辣味,應該是台灣蒜頭。

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蒜香野菇:

香菇、杏鮑菇淋上橄欖油再加以爐烤,大蒜與

香草的味道厚重,香鹹夠味,這一份比我想像

中的還多好多,差點吃不完。

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甜點-烤布蕾

烤到硬脆的焦糖層,搭配蛋香濃郁的布丁體

直接在嘴中一含就化開,冰涼的布丁與帶有

熱氣的焦糖,冰、熱兩種口感可以一次體會。

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熱-洋甘菊

散發著柔和甜味的洋甘菊茶,不用額外加

調味,解油去膩,在用餐後令人心情都放鬆

了起來。

熱拿鐵:

以咖啡加上牛奶奶泡,有著堅果香氣,喝到

最後一口不堅澀又回甘。

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這次池畔餐廳所推出的美國帶骨肋眼牛排僅在

週六推出,是限量活動,目前無論牛排、義大

利麵、豬、魚排餐用餐都打八折,相當經濟實惠

,適合約會、聚餐與慶生等皆很合宜,想嚐鮮又

可以享受五星級飯店服務的人,務必來前往用餐。

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店家名稱 : 漢來大飯店 11F 池畔餐廳官網

店家地址 : 高雄市前金區成功一路266號11樓

店家電話 : (07)213-5753

營業時間 : 午餐11:30-14:30晚餐17:30-21:30假日下午茶14:30-17:00

2016/3/31前 全館消費享八折優惠

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