鹽埕區 大溝頂廣東粥_2707

店家名稱 : 大溝頂廣東粥、粉絲團 

店家地址 : 高雄市鹽埕區新樂街198之48號

店家電話 : (07)551-3275

營業時間 : AM10:00 - PM13:30、PM16:00 - PM22:30

  

  

    

新樂街的大溝頂廣東粥常常經過都在排隊

,這天也是我學長帶我來購買的,主打

六種粥品「花枝粥」、「魩仔魚粥」、

「海鮮粥」、「鮮魚粥」、「鮮蝦粥」

、「皮蛋瘦肉粥」,現點現煮,需耐心稍候。

鹽埕區 大溝頂廣東粥_4318

小店好像只有老闆一人經營,

現在用餐的座位數不多,大多

都是外帶的。

鹽埕區 大溝頂廣東粥_2892

皮蛋瘦肉粥(65元):

粥不是白飯直接投入湯下去加熱的,而是主打
是以粒粒生米熬成粥的綿稠口感,裡面加了切
塊的皮蛋、肉絲還有蛋與小白菜,加了高湯的
白粥煮到糊化又有特殊的黏稠感,加點胡椒粉
就香、滑、黏、順,蛋白雖沒有打得很散,但
光一抿而化食感,牙口不好的人也可以輕鬆享用。
 
鹽埕區 大溝頂廣東粥_6231
 
粥都有吸附高湯的味道,送入口中都不會膩。
 
鹽埕區 大溝頂廣東粥_5756
 
鹽埕區 大溝頂廣東粥_9586
 
而買完粥一定會來隔壁阿嬤的店
 
外帶一杯紅茶,來為晚餐畫下個
 
美好的句點。
 
鹽埕區 大溝頂廣東粥_5321
 
開業近三十年「阿嬤的紅茶」用砂糖熬煮
 
出來的,喝起來是咖啡紅茶的味道
 
冰冰涼涼的很解渴,夏天喝透心涼。
 
鹽埕區 大溝頂廣東粥_7360
 

店家名稱 : 大溝頂廣東粥、粉絲團 

店家地址 : 高雄市鹽埕區新樂街198之48號

店家電話 : (07)551-3275

營業時間 : AM10:00 - PM13:30、PM16:00 - PM22:30

  

  

    

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