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店名 : 91手工餅乾 Joy's cookies 官網 / 粉絲團  

店家 : 高雄澄和本店、高雄中正分店 

(文末提供店家詳細資訊)

試吃|洽詢 專線 : (07)396-1975

最近老婆身邊不少的姊妹淘陸續出閣,

光從提親到訂婚、喜餅,詢問了我們

過來人不少意見,而喜餅更是新娘心中

重要的一環,是給重要真誠的親朋好

友,所以不能忽視它...所以也陪她們

去試吃了不少商,連老婆也跟著參觀

了不少間,差點搞不清楚到底是誰要結婚!

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最後新娘沒挑一般大廠牌的西式喜餅,

大概知道我們最近吃餅都吃到怕了,

避免撞餅的機率,也想讓大家可以吃

到不錯且有一定水準之上的手工餅乾,

故選了高雄在地品牌91手工餅乾

讓我們也能大飽口福,幸福滋味。

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這次來到91手工餅乾中正門市

目的是決定喜餅外盒與敲定口味,

因為中正店是高雄門市中最大的

選擇性最多,澄和店也有可挑選

兩邊價格都一樣所以可選擇前往

時較方便的地區去做選擇。

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中正門市提供了很多不同的餅盒做選擇

,可以依照新人們的預算與口味做各式

不同的搭配,另外在櫃台前也可以發現

91手工餅乾也跨足了汽車、航空、建設

、百貨、飯店、電子業可見受到不少

親睞指定選用給客戶老闆。

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選擇Joy's餅乾的其中原因之一就是

餅乾是使用了藍絲可進口奶油,有經過

AOP認証法定保護區管制,來自夏朗德

產區,不能添加色素、接氧化劑、脫酸

等添加物的頂級發酵奶油,相當重本。

(外面幾乎很少有手工餅乾使用這高成本奶油)

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91口味相當眾多,而且依季節也會限量款

,像現在就有賣檸檬球,但檸檬球會隨著產季

去調整過了產季就停售了,當然門市現場也有

販售單盒裝的手工餅乾,是用透明塑膠盒封裝

可以增加餅乾的保存性也能避免碰撞。

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多達二十餘種的餅乾口味(奶蛋素)

,另外也有提供(無蛋)的口味,

可供 有蛋/無蛋 者食用多樣選擇。

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現場除了手工餅乾外,還有

蜂蜜蛋糕,可以用做彌月蛋糕。 

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之前就先去澄和店看過來到中正店

光餅盒琳瑯滿目,種類就令我們

許久。從喜氣的大紅色到手提的西式

餅盒,一應俱全,而且從客家花布紅色

、鄉村風格或時尚的蝴蝶結外盒,

都愛不釋手。

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最後選了兩種不同造型的餅盒,

一款是送長輩至親的鴻喜禮盒,

因為是爸媽最喜歡的亮眼紅,

收到給人的感受就是大紅囍氣!

直接擄獲了爸媽的芳心。

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上頭還有高雅華貴的金色囍字與絨布

緞帶蝴蝶結,這一款可以容納12款的

手工餅乾,也可以做6款的手工餅乾加

中式大餅的組合。

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另一款則是送公司朋友的夏戀禮盒-L

,讓收到的朋友都能感受到充滿雅緻的

Tiffany綠,加上白色的蝴蝶結,令人

感覺涼爽的夏意,這款可以選擇六

手工餅乾。

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一收到禮盒當然是迫不及待的打開來吃!

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濃情可可(三角型)

加了大量可可粉的濃情可可沈穩

可可餅乾甜度不會太高,杏仁片的香氣

更是相輔相成,吃完了也不會口渴。

巧克力碎片(花型)

這一款嚐起來硬度較低,整個一口嚐入,

帶有奶蛋香的脆片,嘴唇輕輕一壓就入口

即化,卻不會黏舌,還包覆了帶有苦味的

巧克力豆,甘、甜的滋味,令人欲罷不能。

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檸檬球(6~9月限定)

一口大小的檸檬球,靠近一聞就

檸檬的果皮香氣,使用檸檬汁做

的球餅,輕柔的酸度,加了奶油也

不會被搶過屬於檸檬主角的風采,

唇齒間傳來細膩的微酸味。

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原味燕麥

奶油與蛋黃的清香,細細咀嚼到燕麥片

原始風味,含有食物纖維、維他命與

礦物質的麥片,營養價值很高,是可嚐

到最基本味道的入門款餅乾。

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甜心盾牌

加入大量蛋白的奶油餅乾餅體偏脆,

焦糖熬煮過的杏仁餡,香脆吮指,

還帶卡滋卡滋的嚼感,也是我家

每次必買的口味之一。

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蔓越莓雜糧(扁)

杏仁、核桃、麥片等綜合堅果與蔓越莓果乾

,外鬆內扎實的豐潤口感,散發出屬於莓果

的微微酸香,口感有QQ蔓越莓多了層次,且

具有獨特的魅力。

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巧克力燕麥:

以磨碎的燕麥片搭配巧克力豆,

紮實的餅乾體,每一口都吃得到

燕麥碎片質樸的低調香味。

巧克力豆則帶來可可特有的甘苦感

,吃起來甜中帶點苦感一點都不膩口

整體相當趣味十足。

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阿薩姆紅茶

加了研磨後的阿薩姆茶葉,隨著奶油與

麵粉做的餅體,香氣直接迸發在喉嚨,

餘韻明亮清爽,是老婆最喜歡的口味之一。

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吃完手不會油通通的,也沒有煩人的

油耗味,比一般常見的工廠色素餅乾

更加健康、好吃,用了頂級奶油更可

見對於原料的堅持,嚴選天然食材

甜度適宜的手工餅乾,吃進美味又兼

顧健康,就在91手工餅乾。

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高雄澄和本店 官網 / 粉絲團  

店家名稱 : 91手工餅乾 Joy's cookies

店家地址 : 高雄市三民區澄和路10號

店家電話 : (07)396-1975

營業時間 : 10:00 - 19:00 (週日公休)

高雄中正分店 官網 / 粉絲團  

店家名稱 : 91手工餅乾 Joy's cookies

店家地址 : 高雄市新興區中正四路47號1樓

店家電話 : (07)281-0187

營業時間 : 11:00 - 19:30 (週日公休)

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