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店家名稱 :  鰺十丼、粉絲團  

店家地址 :  高雄市新興區民享街80號

店家電話 :  (07)216-3433

營業時間 :  PM17:30 - AM01:00

附註 : 點鍋物、丼飯附有甜點、不收服務費  

鯵十」就位在新崛江附近的民享街上

店名的字很特別」同發音,這是代表

竹莢魚的意思,店內是老屋重整裝潢,一、二

樓的風格很跳tone,在網路上已先看到店家有丼飯

、生魚片、熟食、鍋類等等就吸引了我,用餐

時間不限也不收服務費,就來品嘗這一味嚕~。

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以泥水模作為粗曠又豪邁的外觀,一開始

原本以為好像是純賣丼飯而已,沒想到

連下酒菜都有,選擇性相當多元。

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入口處放置了一尊摩艾石像

*店內也有許多摩艾石像的小裝飾*

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一樓是日式板前型,可以看著師傅一步驟

一步驟的製作壽司的過程,感受一下日式氣息。

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在板前隔著透明玻璃就可以看著當日現貨的食材

總類相當豐富,光看到馬糞海膽與北海道厚岸生蠔

我就受不了了。

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連山葵也是現磨、比目魚側緣、花枝、干貝、星鰻與鮭魚卵與新鮮蔬果。

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上二樓可以看見裝潢跟一樓是完全不同

從原本日式風格轉變成時尚風格的感覺,

更年輕化也很適合與新崛江客群~。

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桌上擺放著鯵十丼的菜單

種類有生丼、熱丼、鍋物、刺身、手卷

炒物、烤物、茶碗蒸、生食、沙拉、冷物

、握壽司、季節時蔬等等,總類相當多元。

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 牆面上也有MENU可以參考

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冰箱內也有酒水可以選擇

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打拋豬肉(180元):

首先上菜的就是非常下飯的打拋豬肉了,

對我而言是中辣的打拋豬,肥肉與瘦肉摻拌

,香蒜與辣椒的香氣,還有九層塔的嫩葉與

魚露,還有洋蔥的生脆感,拿來搭白飯很讚。

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廣島牡蠣土手鍋(380元):

點鍋物、丼飯附有甜點(義式手工冰淇淋)

這鍋一上桌我眼睛都亮嚕!滿滿一鍋超豐盛,

北海道厚岸生蠔搭配東石蚵仔,魷魚、蛤蜊、

白蝦、南瓜、玉米、金針菇等時蔬,用了白味

噌與柴魚昆布湯,生蠔很爆汁,與食材的鹹味

一起煮下去,算是口味不會太過於厚重的湯頭。

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必需要像河馬般把嘴包張大才能吞下的生蠔

,潔白的蚵肚,用嘴巴一含,整個蚵汁直接

噗汁在口中。

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一個鍋品可以搭配白飯或烏龍麵2選1

讚歧烏龍麵相當帶Q度,咕溜一下就很好入口。

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由右邊往左分別是:鮪魚(40元)、海鱺魚肚(60元)、

紅魽肚(60元)、鮭魚肚(60元)、比目魚側緣(50元)

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比目魚側緣帶有點油脆度,吃起來很輕彈

,肥美的鮭魚肚,咀嚼中還吃得到油肚,

大塊的紅魽魚肚,鮮美的彈性,到了魚

肉的清甜味,海鱺魚肚相當滑嫩又緊實

,鮪魚肚則是赤身的部位,微微的甘甜又綿柔。

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午仔魚一夜干(350元)

細綿的一夜干,那醃漬顯著的鹽份相當下飯,

沒什麼魚刺的一夜干,肉質一點也不粗糙,

份滲透地相當均衡,拿來配飯也很對味。

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鹽烤牛舌(250元):

用後牛舌的後半段部位,再加以炙燒出的

油脂多汁又相當彈勁,搭配蔥花、與涼拌

洋蔥,更加去油解膩,超適合當下酒菜的

,絕對是必點菜色。

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鐵板骰子牛(300元):

一上桌那奶油的香氣實在有夠誘人,帶有

咖啡色的煎蒜片,那辛蒜香相當加分,骰子

牛位於板腱牛肉的部位約七分熟,搭配底層

的奶油洋蔥,帶有些甜脆的口感,相當好吃。

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梅漬番茄

蕃茄水煮前先底部畫十字川燙去皮,

酸梅的甘甜味與酸香,微甜在嘴邊,

絕對是可以購入回家的人氣商品。

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點鍋物、丼飯附的甜點是芒果口味的義式

手工冰淇淋,不像一般的速成冰淇淋的

黏舌感,芒果與牛奶攪拌相當均勻,不會

有冰晶的刺舌,為餐點畫下個甜蜜的結尾。

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除了丼飯外,從壽司、鍋物、烤物、熱炒等

宵夜場的菜色,有生、有辣、有鹹皆很開胃,

以新堀江一帶的價位而言也不會太過浮誇,

讓我們也可以吃到貨真材料的食材,而不是

一堆加工料,帶您吃得到食物的原味。

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鯵十丼名片 / 營業時間

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店家名稱 :  鰺十丼、粉絲團  

店家地址 :  高雄市新興區民享街80號

店家電話 :  (07)216-3433

營業時間 :  PM17:30 - AM01:00

附註 : 點鍋物、丼飯附有甜點、不收服務費

  

  

    

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