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店家名稱 : 福德咖啡Food Cafe、粉絲團 

店家地址 : 屏東市瑞民路12號(演藝廳旁)

店家電話 : (08)721-7151

營業時間 :

週一-週五: 11:30 - 15:00、17:30 - 21:30

週六-週日: 11:30 - 21:30 (全天無休息)

註:無服務費 


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福德咖啡是原在高雄旗山開店名為「福德洋行」

的餐廳,目前二店開在屏東取名為「福德咖啡」

,諧音同英文的FOOD,又有著土地公(福德正神)

的相關意思,聽起來名字很親切。

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位置就座落於屏東市最新成立的演藝廳旁

環境少了市中心的喧嘩,停車便利

也相對方便,用餐完畢還可以附近散步

欣賞美麗的夜景。

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營業時間 :

週一-週五: 11:30 - 15:00、17:30 - 21:30

週六-週日: 11:30 - 21:30 (全天無休息)

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一樓以復古紅磚還有綠意植栽,混搭輕工業風

的高挑空間,店內相當寬徜,而且還附兒童椅

與餐具,帶小孩來一同用餐也不用擔心還得帶

大包、小包出門。

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二樓則以二人桌與四人桌為主,更可適合包場

、公司聚餐,像前一陣子學生最常問的「謝師宴」

,這裡的消費平實,學生族也負擔得起,很適合

請老師來這裡吃一頓。

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二樓的裝潢跟一樓的風格則大不相同,偏向簡約時尚的風格。

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屏東店延續福德洋行的經營理念,堅持不用

市售速成的調理包,無論高湯、醬汁都是

老闆自己熬煮,皆是現點現做,讓我們吃到

的都是新鮮的食材與餐點,更能兼顧健康。

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福德咖啡線上菜單 MENU 

所有的主餐可搭配「有點渴」組合搭配任

一飲品只要半價;如果是胃口比較好的客人

,則可以選擇「有點餓」組合,只要加69元

,可以(季節濃湯、鄉村麵包、活力沙拉、

80元飲品超過可以補差額),我覺得加69元

還蠻划算的,所以我跟老婆都有加購。

* 本店無服務費 *

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也選用了市售價格較昂貴的百味來麵條,

能讓我們以平實的價格,卻能吃到使用

高品質杜蘭小麥做成的義大利麵,更得

吃出屬於麵條的好勁道。

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南瓜濃湯與鄉村麵包

吃得到洋蔥絲與南瓜、胡蘿蔔熬煮的南瓜濃湯

,喝得到南瓜的香甜滋味,還有洋蔥的清甜味

也被引發出來,而鄉村麵包以全麥還有核桃的

堅果香氣,外型樸實卻口感扎實。

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活力沙拉

蘋果片、萵苣、蘿蔓芯、小黃瓜、紫高麗菜、

苜蓿芽,再淋上柳橙油醋醬,汁酸沁爽,

吃到最後一口都不會有黏膩感。

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奶油絲瓜12顆蛤蜊林昆尼麵(180元)

義大利麵收汁收得很足,而不會湯湯水水,

麵條則是百味來的扁麵,比一般的直麵更寬

,煮到全熟的麵條吃起來帶有彈牙感,奶油

醬結合了絲瓜出汁的瓜甜味,這一款小泡菜

連吃了好幾口,上頭還有現刨的帕達諾(Padano)

起司刨絲,增添了乳鹹香。

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扁麵沒有生粉味,都有熟透。

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蒜香爐烤櫻桃鴨胸細麵(240元)

店員介紹紹說他們都是使用台灣在地宜蘭產的

櫻桃鴨,給的是厚切的肉塊,而不是薄片,

爐烤過的鴨肉呈現粉紅色,切成塊狀鴨胸,

厚度與熟度兼俱,本來還擔心蒜味香草油加

乾辣椒會不會辣口,對我而言卻一點也不辣,

這個使用了直細麵,吃起來都不會油膩。

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黑松露牛肝菌燉飯(240元)

含五辛與奶蛋製品的燉飯,使用的是

台灣的壽司米,煮出來的米芯較飽透,

比較迎合台灣人習慣的口感,牛肝菌與

香菇又加上黑松露醬去提味,三者結合

的菇味濃厚豐郁的香氣,每一口都滋美味足。

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清爽番茄鍋-國產棉花豬肉(220元)

自熬的番茄湯頭走的是酸甜路線,裡面看得

不少牛蕃茄的果肉塊,清雅的番茄湯頭,喝起來

很順口又開胃,醬料有沙茶醬與日式柚香醬可以

選,我選了柚香醬,用了柚子醋與芝麻醬,

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裡面有貨真價實的蕃茄塊,吃得到果肉。

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煮到沸騰的熱湯,讓甘酸的味道更加散發在空氣中。

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用了國產的豬肉片不會一下水

整個散掉,咬下去仍會彈口。

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點鍋物皆贈送甜點一份,我這天來有有

盆栽奶酪」與「提拉米蘇」可以選擇,

我選了提拉米蘇。

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以鍋物來說附贈的提拉米蘇相當誠意十足,

加了馬斯卡朋起司,還有浸過蘭姆酒的蛋糕

溼潤又酒味豐腴,馬斯卡朋起司香醇又扎實

的味道,再咬點香甜的手指餅乾,好喜歡這道甜點。

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冰德國伯爵紅茶(100元/杯)

使用德國的D&B有機認証茶葉,清沁的佛手柑

香味中不見茶的澀苦,反而是淡淡地將這

香味融入茶湯中,這款茶很中我的嘴。

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熱海洋玫瑰拿鐵(120元)

這一杯拿鐵的份量不小,如果在高雄一杯至少

可以賣150元,上層浮了濃滑的奶泡,接著

淺啜一口,玫瑰果露的香氣直接迎面襲來,

後韻的海鹽鹹性讓這杯拿鐵更耐人尋味,極為耐喝。

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福德咖啡持續為屏東提供適合聚餐的好地點

三不五時就可以來這邊吃到彈牙的義大利麵

與好吃的鍋物,除了堅持對食材的品質外,

也希望大家都用悠閒用餐的享受能放鬆的

時刻,讓人經過這裡就情不自禁停下腳步,

進來回味這美味的異國餐點。

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店家名稱 : 福德咖啡Food Cafe、粉絲團 

店家地址 : 屏東市瑞民路12號(演藝廳旁)

店家電話 : (08)721-7151

營業時間 :

週一-週五: 11:30 - 15:00、17:30 - 21:30

週六-週日: 11:30 - 21:30 (全天無休息)

  

  

    

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