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馨窩良行_3720

朋友在FB打卡稱讚了窩良行想說我怎麼會

沒發現這間店,原來是隱藏在住宅區中,

但網路上資訊極少,引起我的好奇...

這天趁老妹從台中回來,決定拎著她一同出門吃飯。

 

名稱 : 窩良行粉絲團 

地址 : 高雄市鳥松區竹安街67號

電話 : (07)733-5967

時間 : 

AM 09:00 - PM 17:00( 週一公休 )

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馨窩良行藏在一般的住宅區中,附近很好停車

,但招牌不大,也不會太難找,因為門口有種

自家栽培的草本植物。鑄鐵的招牌「馨窩良行」

是從左營搬過來鳥松開店的,目前是在這裡營業。

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進去則是簡約的日式現代裝潢風格,

再搭配IKEA的原本桌椅,店內大約

可以容納20人左右。 

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開放式的廚房除了供應早午餐、簡餐之外,

還有甜點,店裡的人潮不算很多,所以我

來時還有位置,相當幸運。 

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店裡用了大武山的雞蛋還有鮮乳坊的鮮乳

,強調原料是有來源的,有著自家品質的堅持。

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也有販售陳稼莊的果汁,小農自然農法種植。

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充滿故事與在地食材結合的菜單,除了吃得

健康也能吃進安全,像米是使用「日品。元品」

得獎米,來自大寮的冠軍白米與美濃的三色米。

咖啡豆則是由知名的「咖啡林」提供的綜合豆,

麵包則是自家限量烘焙。

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全店免服務費,不過我太晚來了,

來不及吃早餐拼盤,只好直接進入正餐。

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烤紙包鮭魚(290元)

以自家門口種植的香草舖於鮭魚上,讓鮭魚肉吸收了香草的味道,以紙包更能將肉汁不會流

失在盤外,吃起來很清淡,而冷菜則是汆燙龍鬚菜淋芝麻醬,吃起來菜嫩不老口,而糖心蛋

極為入味,三色米我覺得水份可以再多一點,有點略乾,而燉湯是天蔴排骨湯,份量不小

採原味不加鹽法,也可以額外用鹽花增味,排骨有先用水焯過,少了肉渣與油水,喝起來有

黃耆淡淡的苦中回甘味,整個感覺吃完不會口甘舌燥,份量大約是七分飽。

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附贈的蜜香紅茶忘了拍了!XD

醬燒洋蔥豬五花蓋飯(280元)

日本醬燒作法的豬五花蓋飯,醬油加上砂糖的

甜味,確不會太甜,口味也很受小泡菜的喜愛。

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蔥燒嫩煎雞肉蓋飯(280元)

無骨雞腿肉吃起來軟嫩易嚼,不過我覺得

雞皮可以煎得更酥一點,口感上會更有變化。

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冰淇淋提拉(80元)

自家手作的冰淇淋提拉米蘇,上頭的可可粉

微微的苦甜,馬斯卡朋起司冰涼到入口即化,

吃起來很不錯。

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吃飽後小泡菜坐不住,整個在外面開始

偽裝澆花小僮,順便親近植物。

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當天也有碰到父母帶小小孩來這裡用餐,低油

低鹽的料理,讓我們給小泡菜吃也很放心

每天手作限量麵包更是殘酷的限量,而大碗

燉湯更是直接命中我心好滋味,以後找機會

再來衝一下輕食與早餐,品嚐屬於像家的味道。

馨窩良行_3418

店家名稱 : 窩良行粉絲團 

店家地址 : 高雄市鳥松區竹安街67號

店家電話 : (07)733-5967

營業時間 : 

AM 09:00 - PM 17:00( 週一公休 )

  

  

    

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