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清香牛肉湯

地址 : 台南市東區仁東街72號

電話 : (06)260-4512

時間 : 06:15~(售完為止) *周二公休*

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清香牛肉湯開業在家常巷弄中,在地人的

口袋名單小店,以甘蔗、胡蘿蔔、玉米等

蔬果湯頭燉熬,回甘又清甜,肉燥飯也絕對

不能錯過,沒吃到就白來了!

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牆上也掛著參加過的牛肉清湯節的人氣店家

與國產牛肉販售店!店家也還有自己的LINE

群組可以加入會提供最新的資訊喔。

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清香牛肉湯店家的MENU

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每天處理現宰牛肉且還帶著手套 !

這因該是台南極少數有戴手套可以

克服切肉的刀技,牛肉只要販售完

畢就休息了,建議一定要在十點前

就來用餐。

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將切好牛肉放入碗中,再淋上蔬果熬煮

湯頭,就是一碗美味的清香牛肉湯。

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牛肉湯:

以肩胛肉把肥肉修邊後,湯頭一點也不清膩,

彈又有咬勁,一點也不馬虎,湯底喝得出有

玉米的果香與洋蔥的回甘味,更可以免費續湯一次。

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配上一碗店家手剁的獨門肉燥飯,醬油的

發酵味、油蔥的鹹味還有白糖的甜度,

光這肉燥一吃就令人驚豔,肉感豐富。  

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一碗台南極品肉燥飯+牛肉清湯就是道地台南味!

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清香牛肉湯

地址 : 台南市東區仁東街72號

電話 : (06)260-4512

時間 : 06:15~(售完為止) *周二公休*

 

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